Alman sosisinin en eski tarifi bulundu

Almanya’da, kent arşivinde araştırma yapan bir tarihçi, ülkenin önemli sembollerinden Thüringen sosisinin, yaklaşık 600 yıl önce yazılmış tarifini buldu.

DİĞER HABERLER

• Zafere giden yol...

• Phelps küçük Phelps’ler yetiştiriyor

• Tüm ramazan haberleri

• ‘Fox Mulder’ seks bağımlılığı tedavisinde

• Efsanevi ‘Storsjö Gölü Canavarı’ gerçek mi?

YAŞAM - EN ÇOK OKUNAN HABERLER

• Phelps küçük Phelps’ler yetiştiriyor

• Zafere giden yol...

• ‘Fox Mulder’ seks bağımlılığı tedavisinde

• Seks işçileri 3 Kasım’ı bekliyor

• Namık Ekin, rekor denemesine başladı

Güncelleme: 17:48 TSİ 07 Kasım 2007 Çarşamba

BERLİN - Alman Sosis Müzesi sözcüsü Thomas Maeuer, 75 yaşındaki tarih araştırmacısı Hubert Erzmann’ın, sosise neler konulacağını anlatan bu tarifi, Weimar kent arşivinde araştırma yaparken bulduğunu söyledi.

Haberin devamı

Sözcü, 1432 tarihli “sosis yönergesinde”, Thüringen sosisinin ancak ve ancak “en saf ve bozulmamış” etlerden yapılabileceği, aksi takdirde imalatçıların 24 fenik ceza ödeyeceklerinin belirtildiğini kaydetti.

Müze sözcüsü Maeuer, bu keşfin “Orta çağda bile tüketici haklarının korunduğunu” gösterdiğini belirtti. Tarihi sosis tarifinin, Erfurt kenti yakınındaki Sosis Müzesi’nde sergileneceği belirtiliyor.