NY’ta trans yağlar tamamen yasaklandı

Trans yağlar olarak da bilinen hidrojene edilmiş nebati yağlar, bugünden itibaren New York’ta tamamen yasaklandı.

Güncelleme: 14:22 TSİ 02 Temmuz 2008 Çarşamba

NEW YORK - New York Belediyesi Sağlık Dairesinden yapılan açıklamada, tüm gıdalardaki trans yağ miktarının porsiyon başına 0,5 gramdan az olması gerektiği belirtildi.

Haberin devamı

Açıklamada, geçen yıl yürürlüğe giren ve lokantalarda kullanılan kızartma yağlarını kapsayan kuralların bugünden itibaren, başta ekmek fırınları ve pastanelerde kullanılan yağlar olmak üzere diğer gıda sektörlerini de kapsayacak şekilde genişletildiği ifade edildi.